Todo lo que debes saber sobre las frutas

No es novedad que consumir frutas es bueno para tu salud, sin embargo, lo que sucede muchas veces es no las consumimos de forma debida por ello queremos dar algunos consejos para comer la fruta adecuadamente y aprovechar al máximo los nutrientes que nos brinda.

• Pelar las frutas: no a todos nos gusta comer las frutas con cascara, pero lo que no saben es que al hacerlo se están perdiendo una gran cantidad de vitaminas. Por ejemplo la piel de la manzana contiene altas cantidades de pectina, o la del kiwi altas dosis de vitamina E. Por ello recomendamos lavar bien las frutas para evitar cualquier bacteria y así poder comerlas de manera totalmente normal.

• Batir o licuar frutas: todos alguna vez hemos tomado un jugo en el desayuno para tener algo rápido en el estomago y pensamos que como proviene de la fruta es nutritivo. No se equivocan, si es nutritivo, pero no tanto como podría serlo si comieran la fruta en si. Al batir o licuarlas gran parte de sus propiedades desaparecen a causa del cambio brusco de estado. Por ejemplo las vitaminas como la C, necesarias en el organismo, desaparecen casi por completo.

• Comer entre horas: el mejor momento del día para consumir una fruta es entre horas, ya que el organismo las digerirá antes y aprovechará mejor los nutrientes que ésta nos brinda. Existe la mala costumbre de reemplazar el postre por una fruta, pero esto hace que la fruta se fermente en el estómago y pierda sus propiedades.

• Variar: es bueno que variemos y comamos fruta de todos los colores, ya que en cada una de ellas predominará un tipo determinado de vitaminas y nutrientes que nos serán de gran utilidad a la hora de mantener una salud de acero. Las frutas de temporada son las mejores pues tienen todas sus propiedades en perfecto estado y esto aporta mas beneficios a nuestro organismos.

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