Nutrir cuerpo y alma
Probablemente durante las largas horas de estudio que tiene un universitario, ya sea a tiempo completo o que trabaje, se hace muy difícil encontrar un momento libre para poder almorzar o desayunar de manera adecuada. No obstante, el daño que estos saltos de comida provoca no suele notarse en un corto plazo de tiempo, ya que muchas veces estas son reemplazadas por snacksdurante el largo del día.
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Sin embargo, de acuerdo al Dr. Jakubowicz, el no tomar desayuno hace que nuestro cuerpo ”se nutra de sus propias proteínas, se autodevora. La consecuencia es la pérdida de los músculos y colágeno”. Por lo tanto, para evitar el cansancio durante el día un desayuno balanceado en proteínas y antioxidantes ayudará al cuerpo a mantenerse con energía, de buen humor y rindiendo en el campo estudiantil o laboral.
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Lo peor –explica- llega a la hora de almuerzo, el cerebro “decide provocar intensos ataques de hambre y aumento del apetito, llevando a sentir intensos deseos por alimentos dulces, y sin poder evitarlo, uno empieza a comer con ansiedad todo lo que encuentra a su paso''. A continuación hay algunas opciones para empezar a mejorar nuestra alimentación y encontrar un mejor estilo de vida.
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